Solo un caffè o niente?

Eliminando la colazione al mattino, il livello di glucosio (gli Zuccheri)  scende al disotto  della norma,  (lo spazio rosso in figura) e  si avverte fame e calo di energia.
Pensiamo di non fare colazione …. Ma verso metà  mattinata abbiamo fame. Sentiamo il bisogno di mangiare qualcosa ricorrendo quindi a snack, merendine altro caffè: quindi carboidrati raffinati per far aumentare velocemente il livello di zuccheri, per placare la fame e per  riacquistare energia. 
Assumendo zuccheri  semplici (carboidrati raffinati) provochiamo  un impennarsi immediato aumento del livello di glucosio ( livello degli zuccheri spazio giallo) nel sangue ed un sostanziale aumento di produzione di insulina.
L’insulina elimina gli zuccheri in eccesso dal sangue trasformandoli in grassi.
Questo circolo si ripete per 4-5 volte nell’arco della giornata, quindi sempre alla ricerca di qualcosa da sgranocchiare, favorendo il sovrappeso.

La colazione è il pasto più importante della giornata o no!                                                                             

Riassumendo:

Se salti la colazione o beviamo solo un caffè

• Basso livello di energia nella prima metà della giornata, e desiderio continuo di alzare il tono con succhi di frutta, caffè o snack vari che contengono zuccheri.

Se consumi  una colazione equilibrata:

• Garantisci al tuo corpo i nutrienti per la nuova giornata.
• Distribuisci in forma più equilibrata l’ energia durante la giornata eliminando picchi e cali
• Reintegri tutti i nutrienti consumati durante il sonno
• Reidrati il corpo
• Favorisci il mantenimento del normale livello di zuccheri nel sangue durante la giornata
• Controlli l’ appetito

Ok  cosa si intende per colazione Bilanciata ed Equilibrata?  Clicca Qui