|
L'importanza delle proteine
Al contrario delle altre due classi di macronutrienti gli zuccheri e i grassi che svolgono soprattutto funzioni energetiche, le proteine hanno un ruolo strutturale e sono indispensabili per la formazione , per la crescita, e per la ricostruzione delle cellule. In pratica costituiscono i mattoni con i quali è costituito i nostro organismo: ossa, pelle, muscoli, e ogni altra parte che compone il nostro corpo. Pure gli ormoni, i neurotrasmettitori, gli anticorpi, e vari enzimi non sono altro che proteine.
La moderna scienza dell’ alimentazione di cui il dott. David Heber, direttore del centro per la nutrizione molecolare umana presso la U. C. L. A. Los Angeles California, uno degli esponenti più autorevoli nel settore, raccomanda di assumere 1,50 grammi di proteine al giorno per chilo di massa corporea.
L’ O. M. S. Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda una soglia di sicurezza di almeno 60 grammi di proteine al giorno. La media occidentale è tra i 25/35 grammi quasi -50%
Il dott. David Heber, allo scopo di calcolare con precisione il fabbisogno proteico individuale in funzione del sesso e dell’ indice di massa corporea (I. B. M.) ha messo a punto un regolo calcolatore (estimatore Proteico) il qui utilizzo è veramente semplice e immediato per il calcolo di valori e variabili, complicate in passato e riservate a soli specialisti del settore.
Chiedi al tuo consulente del benessere come calcolare il tuo fattore proteico per sapere con precisione il quantitativo di proteine che devi assumere.
Una porzione dello Shake Formula Uno Herbalife 25 grammi, apporta circa 18 grammi di proteine vegetali della soia e insieme alla Formula 3 Integratore Proteico, possono contribuire a raggiungere l’ apporto proteico giornaliero consigliato.
In quali alimenti possiamo trovare la quantità di proteine consigliata?
Ecco un elenco di alcuni fra i cibi a più alto contenuto proteico con la relativa quantità di proteine in grammi presenti per 100 grammi di prodotto.
Soia isolato proteico |
86,50 |
Bovino |
21,50 |
Parmigiano |
33,50 |
Anatra |
21,40 |
Bresaola |
32,00 |
Maiale |
21,30 |
Caciocavallo |
37,70 |
Spigola Salmone |
21,30 |
Pinoli |
31.90 |
Coniglio |
21,00 |
Groviera |
30.60 |
Ceci secchi |
20,90 |
Salame |
28,50 |
Gallina |
20,90 |
Prosciutto crudo, Speck |
28,30 |
Vitello |
20,70 |
Salame |
28,50 |
Sardine |
20,30 |
Geme di frumento |
28,00 |
Aragosta |
20,20 |
Tonno |
25,00 |
Agnello |
20,00 |
Acciuga |
25,00 |
Equino |
19,80 |
Caciotta Fontina |
24,50 |
Orata |
17,70 |
Fagiano Faraona |
24,30 |
Pollo |
19,40 |
Fagioli secchi |
23,60 |
Gorgonzola, Taleggio |
19,0 |
Petto di pollo |
2330 |
Mozzarella, Stracchino |
18,50 |
Mandorle |
22,00 |
Dentice Merluzzo |
17,30 |
Tacchino |
21,90 |
Spigola |
16,90 |
In pratica un uomo di 80 chili, per assumere i suoi 100/120 grammi di proteine al giorno a meno che non ricorra agli integratori proteici, dovrebbe mangiare una bistecca da 600 grammi circa, 500 grammi di tonno, 400 grammi di bresaola, 3 etti di caciocavallo, 600 grammi di mandorle o lenticchie, un dentice di da 700 grammi ecc..
Invece una donna di 60 chili per assumere i suoi 70/90 grammi di proteine al giorno dovrebbe mangiare ad esempio 400 grammi di fagioli, oppure mezzo chilo di stracchino, 280 grammi di pinoli, 400 grammi di petto di pollo o di lenticchie, 300 grammi di prosciutto, 250 grammi di parmigiano, 350 grammi di acciughe e così via. E’ evidente che ingerire giornalmente queste quantità di alimenti porta quasi sempre ad introdurre anche considerevoli quantità di calorie di grassi e di colesterolo. In oltre, consumando parecchie proteine di origine animale si favoriscono l’ affaticamento renale e disturbi cardiovascolari. Per cui sarebbe più opportuno ricorrere ad alimenti che contengano proteine di origine vegetale, come la soia alla quale la comunità scientifica internazionale riconosce una funzione protettiva nei confronti dell’ apparato cardiocircolatorio. Dalla tabella e dagli esempi riportati in precedenza è praticamene quasi impossibile mangiare la giusta quantità di alimenti per garantire all’ organismo la giusta quantità di vitamine, i Minerali e di Proteine. Come faccio a garantirmi tutti i giorni a me e ai miei figli la giusta quantità di nutrienti consigliati dal Ministero della Salute e dagli esperti? Esiste una sola risposta: “Devi mangiare gli Integratori Alimentari tutti i giorni. I prodotti Herbalife Formula 1 e Herbalife formula 3 integratore proteico possono essere una valida alterativa. E’ riscontrato che quasi tutti i clienti Herbalife dal momento che iniziano l’integrazione con Formula 1 e formula 3 regolarizzarono immediatamente l’ appetito.
|